KulinerWisata

Kenikmatan Kuah Pliek U: Sajian Kuliner Aceh yang Menggugah Selera

×

Kenikmatan Kuah Pliek U: Sajian Kuliner Aceh yang Menggugah Selera

Sebarkan artikel ini
Kuah Pliek U
Kuah Pliek U

Haba Nusantara – Aceh, provinsi yang terletak di ujung barat Indonesia, dikenal tidak hanya karena keindahan alam dan budayanya, tetapi juga karena kekayaan kuliner yang memikat hati.

Salah satu hidangan khas Aceh yang patut untuk dicoba adalah Kuah Pliek U.

Hidangan berkuah yang kaya akan cita rasa ini memiliki sejarah panjang dan menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari masyarakat Aceh.

Kuah Pliek U adalah sup tradisional Aceh yang dibuat dari campuran berbagai sayuran dan santan.

Ciri khas dari hidangan ini terletak pada penggunaan pliek u, yaitu sisa perasan kelapa parut yang telah difermentasi.

Pliek u inilah yang memberikan aroma dan rasa yang unik pada kuah ini, menjadikannya berbeda dari hidangan santan lainnya.

Pembuatan Kuah Pliek U dimulai dengan menumis bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan lengkuas hingga harum.

Kemudian, pliek u yang telah difermentasi dimasukkan dan ditumis bersama bumbu.

Setelah itu, berbagai sayuran dimasukkan secara bertahap, dimulai dari yang paling keras hingga yang paling lembut.

Terakhir, santan ditambahkan dan dimasak hingga mendidih serta semua bahan matang sempurna.

Kuah Pliek U bukan hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi. Sayuran yang digunakan dalam hidangan ini mengandung berbagai vitamin dan serat yang baik untuk kesehatan.

Santan memberikan lemak sehat yang diperlukan oleh tubuh, sementara pliek u, yang berasal dari kelapa, mengandung antioksidan yang bermanfaat.

Kuah Pliek U biasanya dihidangkan dengan nasi putih hangat, dan bisa dinikmati kapan saja, baik untuk makan siang maupun makan malam.

Di Aceh, hidangan ini sering menjadi menu andalan dalam berbagai acara, dari keseharian hingga pesta adat.

Jika Anda berkesempatan berkunjung ke Aceh, jangan lewatkan untuk mencicipi Kuah Pliek U.

Hidangan ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memberi Anda pengalaman kuliner yang kaya akan budaya dan tradisi.

Restoran dan warung makan di Aceh banyak yang menyajikan Kuah Pliek U, sehingga Anda tidak akan kesulitan untuk menemukannya.

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat Kuah Pliek U sendiri di rumah, bahan-bahannya cukup mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket.

Kunci kelezatan Kuah Pliek U terletak pada kesegaran bahan dan keseimbangan bumbu yang digunakan.

Dengan sedikit usaha, Anda dapat menikmati kelezatan hidangan tradisional Aceh ini di rumah Anda.

Kuah Pliek U adalah salah satu warisan kuliner Aceh yang patut dilestarikan.

Rasanya yang khas dan kaya akan nutrisi menjadikannya pilihan yang tepat untuk menambah variasi menu sehari-hari.

Cobalah membuatnya sendiri atau kunjungi Aceh untuk merasakan langsung kelezatan hidangan ini.

Nikmati setiap sendok Kuah Pliek U dan rasakan kehangatan serta kekayaan budaya Aceh yang tercermin dalam setiap porsinya.

Follow Berita Habanusantara.net lainnya di Google News

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

close
error: