Habanusantara.net– Kota Banda Aceh dipenuhi aroma menggoda dan keceriaan tak terbendung saat Aceh Culinary Festival (ACF) 2023 resmi dibuka pada Jumat malam, 14 Juli.
Dalam momen yang dinantikan itu, Taman Sulthanah Safiatuddin menjadi pusat perhatian, di mana penikmat kuliner dari berbagai penjuru berkumpul untuk merasakan cita rasa yang tak tertandingi.
Sebagai ajang puncak dalam ranah kuliner Aceh, ACF kali ini mempersembahkan harmoni unik antara kekayaan tradisi dan inovasi kreatif. Dengan peserta dari 12 kabupaten dan kota di Aceh serta sejumlah provinsi lain, festival ini menampilkan lebih dari 150 UMKM kuliner dengan beragam hidangan yang menampilkan khas Aceh, nusantara, Asia, Eropa, hingga Amerika.
Acara pembukaan yang disambut hangat oleh Pelaksana Tugas (Pj) Gubernur Aceh, Achmad Marzuki, turut dihadiri oleh sejumlah tokoh penting, termasuk Ketua Dekranasda Aceh, Ayu Marzuki, dan Direktur Pengembangan SDM Ekonomi Kreatif Kemenparekraf, Fahmy Akmal.
Dalam sambutannya, Pj Gubernur Achmad Marzuki menggambarkan ACF 2023 sebagai pesta kuliner yang merayakan semangat tradisi sekaligus melompat ke dunia inovasi.
“Nikmatilah acara ini selama empat hari ke depan, semoga bisa lebih memajukan ekonomi khususnya di Aceh dan memajukan UMKM,” ujarnya dengan penuh semangat.
Marzuki juga menekankan arti penting menjaga kebersihan serta mengajak pengunjung untuk membiasakan membawa tumbler sendiri dan memilah sampah dengan bijak.
“Mari hadiri dan meriahkan ACF 2023,” tandasnya dengan seruan yang bersemangat.
Dari sisi nasional, Direktur Pengembangan SDM Ekonomi Kreatif Kemenparekraf, Fahmy Akmal, menyampaikan dukungan sepenuh hati. “ACF adalah salah satu upaya pemulihan ekonomi nasional dan menjadi daya tarik utama dengan mengangkat ragam kuliner kearifan lokal dan nusantara,” ungkapnya dengan optimisme.
Tahun kesembilan penyelenggaraannya, Aceh Culinary Festival masih tetap mempertahankan kepopulerannya. Dipilih sebagai salah satu dari sepuluh acara nasional dalam Kalender Kharisma Event Nusantara (KEN) 2023 oleh Kemenparekraf RI, ACF kembali menunjukkan pesona kuliner Aceh sekaligus memberikan panggung bagi pelaku industri kuliner untuk berkarya dan bersaing.
Melalui gabungan tradisi dan inovasi yang cerdas, Aceh Culinary Festival 2023 berhasil mengecapkan bekas di lidah para pengunjung, memantapkan diri sebagai festival kuliner yang tak hanya memikat perut, tetapi juga memikat hati pecinta rasa.[adv]
